每 100 克
| 水 (克 ) | 57.41 |
| 热量 (大卡 ) | 158.0 |
| 热量 (千焦 ) | 663.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 18.01 |
| 总脂肪 (克 ) | 17.56 |
| 灰份 (克 ) | 2.97 |
| 碳水化合物 (克 ) | 4.05 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.3 |
| 总糖 (克 ) | 0.47 |
| 钙 (毫克 ) | 16.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.87 |
| 镁 (毫克 ) | 12.0 |
| 磷 (毫克 ) | 89.0 |
| 钾 (毫克 ) | 106.0 |
| 钠 (毫克 ) | 722.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.15 |
| 铜 (毫克 ) | 0.04 |
| 锰 (毫克 ) | 0.012 |
| 硒 (微克 ) | 10.8 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.009 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.114 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.748 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.43 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.15 |
| 总叶酸 (微克 ) | 3.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 3.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 3.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.13 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 30.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 30.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 99.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.23 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.1 |
| 16:0 (克 ) | 2.41 |
| 18:0 (克 ) | 0.72 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.8 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.63 |
| 18:1未分化 (克 ) | 4.06 |
| 20:1 (克 ) | 0.11 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.35 |
| 18:2未分化 (克 ) | 2.23 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.12 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 56.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.197 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.73 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.879 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.286 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.438 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.469 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.237 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.687 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.568 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.859 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.117 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.517 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.037 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.58 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.586 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.166 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.868 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.626 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |